Las personas con diabetes deben prestar particular atención para asegurarse de que exista un equilibrio entre sus alimentos, insulina y medicamentos orales, y ejercicio, para ayudar a controlar su nivel de glucosa.
Esto suena como mucho trabajo, pero el médico o nutricionista puede ayudarlo a crear un plan de alimentación que sea adecuado para usted. Desde la Asociación de Diabéticos del Sur de Córdoba (ADISURC), con sede en Puente Genil, llevan 15 años organizando un taller de cocina para dar alternativas atractivas a una alimentación saludable.
El taller lo está impartiendo, desde ayer ,la asociación en la cocina de Afasur y se prolongará durante cinco jornadas. Manoli Jiménez, presidenta del colectivo en colaboración con el cocinero, Vicente Santiago, se encargan de dar a conocer tanto las recetas como otro tipo de recomendaciones.
Del taller están participando 25 personas, en su mayoría mujeres. Todos conocen las recomendaciones que les son saludables, pero buscan alternativas.
La Federación Andaluza de Diabéticos en Andalucía, a la que pertenece Adisurc, ha conseguido en el presente año, el Flash de monotorización de glucosa por parte de la Junta de Andalucía. TODA LA INFORMACION, hoy en GRUPO COMUNICA (Noticias, 20:30 horas).
