La RECETA de HOY: ESPAGUETIS A LA CARBONARA

INGREDIENTES:

• 250 g de espaguetis

• 100 g de tocino ahumado o bacon

• 50 g de queso parmesano

• 2 dientes de ajo

• 3 huevos

• 4 cucharadas de nata líquida

• Aceite y sal

• Pimienta blanca molida

CÓMO PREPARARLO:

Cocemos los espaguetis en abundante agua salada. Mientras rallamos el queso, y cortamos los ajos y el tocino a trocitos.
Freímos los ajos y el tocino y batimos los huevos con la nata líquida, el queso, la sal y la pimienta.

Incorporamos a la sartén la pasta y removemos. Colocamos la pasta en una fuente y mezclamos con el huevo batido, removiéndolo todo.

Consumir inmediatamente los espaguetis carbonara.

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