Hoy traemos una receta muy rica, os apetece unas ricas SOPAIPAS CORDOBESAS para el desayuno o la merienda? Pues a continuación os dejamos la receta
INGREDIENTES PARA LAS SOPAIPAS CORDOBESAS
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200 gramos de harina
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100 mil de agua
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1 pizca de sal
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1 cucharadita de bicarbonato
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2 cucharadas soperas de aceite
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Aceite extra para freir
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Chocolate
CÓMO HACER LAS SOPAIPAS CORDOBESAS
Primero calentamos el agua, echamos la sal y el aceite. Mezclamos harina y bicarbonato en un recipiente y le echamos el agua caliente (con la sal y el aceite)
Mezclamos con una cuchara hasta que se integre todo y quede una masa que no se pegue al bol. La amasamos bien con un poco de harina en la superficie para que no se pegue y la dejamos reposar tapadas durante un par de horas
Formamos pequeñas bolas y aplastamos para que nos queden finitas. Freímos en aceite caliente y luego las ponemos en un plato con servilleta para sacarles el aceite extra.
Lo ideal es comerlas calentitas y acompañadas de una buena taza de chocolate.
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