El aguacate también conocido como “oro verde” tiene su mejor temporada de consumo en los meses de mayo a noviembre. La razón por las que se recomienda su consumo comer aguacates es por la multitud de beneficios que nos aporta nutricionalmente.
Beneficios de comer aguacate
  1. El aguacate nos aporta más potasio que los plátanos, un mineral muy importante para nuestro organismo del que casi siempre tenemos déficit
  2. Beneficioso para el corazón por su alto contenido en ácido oleico monoinsaturado.
  3. Favorece el buen funcionamiento de nuestra flora intestinal por su elevado contenido en fibra.
  4. Reduce el nivel de colesterol y triglicéridos en sangre hasta en un 20% según algunos estudios.
  5. El aguacate está considerado uno de los super-alimentos con propiedades anticancerígenas y reducir los efectos colaterales del tratamiento con quimioterapia
  6. El extracto de palta (aguacate) reduce y alivia los síntomas de la artritis
  7. Elevado poder nutritivo. Aporta 20 vitaminas y minerales
  8. El aguacate contiene proteinas por lo que es un excelente alimento para vegetarianos
Dentro de que más del 70% de las calorías del aguacate son grasas, es especialmente importante el aporte de ácido oleico.que nos brinda el aguacate. El ácido oleico es la grasa que más abunda en el aceite de oliva y es bien conocido por sus beneficios para la salud: disminuye la inflamación y el riesgo de enfermedades del corazón.
Un aguacate contiene aprox. 250 calorías, de las cuales un 70% son grasas. Éstas son especialmente importantes porque son fuente de ácido oleico. Este tipo grasa es la más abundante en el aceite de oliva y es bien conocida por sus beneficios para la salud: disminuye la inflamación y el riesgo de enfermedades del corazón.
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